ルカは十のテーブルがある小さなレストランを持っていて、お金がなくなっていました。ある木曜日、料理ガイドの調査員が十年ぶりに来ることになっていました。その朝、ルカは鼻がつまっていました。コーヒーのにおいがわからず、昼には、スープの味もわかりませんでした。
ベアは十五さいの女の子で、週末になべを洗っていて、いつもフライパンのにおいをかいでいました。「これを味見して」とルカは言いました。「塩がたりないよ」とベアは言いました。「ソースもきつすぎる。」午後ずっと、ベアはルカのかわりに全部味見をしました。
八時に、調査員は全部の料理を食べました。そして、料理人に会いたいと言いました。「今日、ぼくは味がわかりませんでした」とルカは言いました。「皿洗いの子がやりました。」調査員はほほえみました。「知っています。台所から見ました。」レストランは星をもらいました。
