Zia Mei ha una bancarella di noodles. Ogni cliente riceve la stessa scodella e la stessa battuta.
Una sera un uomo con un cappotto costoso ordina i noodles più economici. Zia Mei gli dà la stessa scodella e la stessa battuta. Lui dice: «Sono un critico famoso. Qual è il suo segreto?» Lei dice: «Brodo caldo, gente affamata, e io non cambio». Lui le dà cinque stelle. La settimana dopo, la fila è più lunga. Lei racconta la stessa battuta.