A tia Mei tinha uma banca de noodles no mercado noturno. Todos os clientes recebiam a mesma taça e a mesma piada: «Cuidado, os noodles estão quentes, mas as minhas piadas são frias!»
Uma noite, um homem com um casaco caro pediu os noodles mais baratos. Escreveu num caderninho minúsculo. A tia Mei viu o caderno e os sapatos brilhantes dele, mas deu-lhe a mesma taça e a mesma piada. No fim, ele disse: «Sou um famoso crítico gastronómico. Qual é o seu segredo?» Ela encolheu os ombros. «Caldo quente, gente com fome, e eu não mudo por ninguém.»
Ele deu-lhe cinco estrelas. A tia Mei nunca leu a crítica, mas os clientes contaram-lhe. Na semana seguinte, a fila era maior e ela contou a mesma piada.