La tía Mei tenía un puesto de fideos en el mercado nocturno. Todos los clientes recibían el mismo cuenco y el mismo chiste: «¡Cuidado, los fideos están calientes, pero mis chistes están fríos!»
Una noche, un hombre con un abrigo caro pidió los fideos más baratos. Escribió algo en una libretita. La tía Mei vio la libreta y sus zapatos relucientes, pero le dio el mismo cuenco y el mismo chiste. Al terminar, él dijo: «Soy un famoso crítico gastronómico. ¿Cuál es su secreto?» Ella se encogió de hombros. «Caldo caliente, gente con hambre y no cambio por nadie».
Él le dio cinco estrellas. La tía Mei nunca leyó la reseña, pero sus clientes se lo contaron. La semana siguiente la cola era más larga, y ella contó el mismo chiste.