Tanto tempo fa, sulle montagne dell'Etiopia, un ragazzo di nome Kaldi badava alle capre. Una sera ha visto una cosa strana. Le sue capre saltavano e ballavano, e non avevano per niente sonno. Avevano mangiato delle bacche rosse di un cespuglio.
Kaldi ha assaggiato qualche bacca. All'improvviso si è sentito pieno di energia! Ne ha portate alcune ai monaci del monastero. Il capo dei monaci ha avuto paura. «Queste bacche sono pericolose», ha detto, e le ha buttate nel fuoco.
Allora un profumo meraviglioso ha riempito la stanza. I monaci hanno tolto i chicchi dal fuoco, li hanno macinati e hanno aggiunto acqua calda. Era il primo caffè. Quella notte i monaci sono rimasti svegli e hanno pregato. Si dice che sia solo una leggenda.