Esta é uma história antiga. O Kaldi é um rapaz com cabras. Um dia, as cabras comem bagas vermelhas. À noite, elas dançam! O Kaldi também come algumas bagas. Sente-se forte e bem acordado.
O Kaldi leva as bagas aos monges. O chefe dos monges diz: «Não!» Atira-as para o fogo. Depois, há um cheiro bom. Os monges fazem uma bebida quente com os grãos. É o primeiro café.